(留学生入境地为“地韩志颜瑜”，其中地芝为冬瓜，颜瑜为山药，均为时令蔬菜)。
红网长沙3月30日电(记者周丹通讯员张蜜)中医药大赛是湖南中医药大学“中医药节”系列活动中的一项传统活动，也是学生展示中医药知识和烹饪技艺的好机会。3月28日下午，今年的“药膳大赛”在寒浦校区举行。比赛吸引了100多名学生，包括来自马来西亚的留学生。
活动负责学生雷表示，每年3月17日国药节，学生社团联合会都会组织一系列的国药节活动，以弘扬民族医药，传承民族国粹。同学们参加本届中医药节的热情比往年都要高。
湖南中医药大学中医老师担任比赛评委。“人参玉液银花露”、“贝母雪梨十补汤”等20组选手制作的70多种药膳，各有特色。学生根据《中医药膳》教材知识，查阅各种药膳资料，结合节气、季节等生活信息，选择药膳食谱。
参赛选手将提前准备好成品，并在比赛中呈现给评委。评委将根据药膳的“色、形、味”、创意和功效进行评分。学生还需要向观众呈现药膳制作的PPT，简单介绍药物的搭配，并展示制作过程。药理和药膳介绍也是评委打分的依据。“迪韩志颜瑜”、“玫瑰酿造”等美轮美奂的药膳名称，以及现场传来的阵阵美食，着实让人胃口大开。根据“春夏养阳”的原则，来自国际交流学院的马来西亚学生团队献上了“地支寒玉宴”和肉骨茶。他们将马来西亚传统美食与中医养生药膳完美结合，赢得评委一致好评。(词条“双耳听琴”)“双耳听琴”:由黑木耳、银耳、芹菜等食材制成。黑木耳可以增强身体的免疫力，经常食用可以预防癌症。银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏。芹菜具有利尿、消肿、增进食欲的作用。(词条“Bak Kut Teh”)Bak Kut Teh:由猪排、当归、花椒、玉竹、枸杞、甘草、川芎、西洋参、牛膝、地黄、肉桂、党参、红枣、八角等十多味中药材组成。具有补血调经的作用(条目“山药薏米粥粳米粥”)山药薏米粥粳米粥:由山药、薏米、茯苓、红枣等组成。它具有健脾益胃、助消化、抗癌、健脾益肺、清热利湿的作用。(词条“鱼香黄瓜”)鱼香黄瓜:由鲜鱼、黄瓜、香菇、胡萝卜组成。具有降血糖、健脑安神、健脾开胃、利尿止咳、平喘、清热解毒、通络的作用。(词条“七彩”)七彩:与牛肉、西兰花、花菜等同煮。具有提神醒脑、降火平肝、散寒除湿、理气开胃、祛风止痛的作用，对消化不良、胃寒酸痛有疗效。(词条“百合雪梨汤”)百合雪梨汤:具有健脾和胃、化湿消积、宁心安神、活血生津、养胃的作用。免责声明:本文仅代表作者个人观点，与环球网无关。其原创性、文中所述文字和内容未经本网站确认，本网站不对本文及其全部或部分内容和文字的真实性、完整性和及时性作出任何保证或承诺。请参考仅供参考，相关内容请自行核实。