中秋吃月饼是传统,那么你知道关于吃月饼的那些事吗?
如何挑选月饼
一看品牌、生产日期、保质期和配料表是否齐全。
二看月饼印纹是否清晰,形态是否完整。
三看月饼袋内有无水气凝结,防氧化剂不可直接接触月饼。
吃月饼的禁忌
1、月饼不宜配粥
有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。其实不然,月饼和粥都是能迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的脑细胞也不利,还会降低脂肪代谢。
2、月饼宜少不宜多
月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖,仍存有面粉等成分,过量食用会产生滑腻感,易至胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高。而且月饼热量高,所以不适合老年人或者儿童多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。
3、月饼宜鲜不宜陈
吃鲜莫吃陈,因为月饼中含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。过节时人们往往会一次买很多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。
4、吃月饼宜早不宜晚
吃月饼最好是在早上或中午,晚上应该少吃或者不吃,特别是老年人更应该如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
哪些人不宜吃月饼
1、胆囊炎、胆结石患者不宜吃月饼
胆囊炎、胆结石患者多吃了月饼会引起疾病的发作。而且如果吃了过多的月饼可能会产生急性胰腺炎,发病急,甚至可能导致短期内死亡。
2、高血压、高血脂、冠心病患者不宜吃月饼
患有高血压、高血脂等病的患者一定不能多吃月饼,否则会因为月饼中的糖分和丰富的油脂增加血液的浓度,导致心脏严重缺血,严重可能会诱发心肌梗塞。
3、肾炎患者不宜吃月饼
肾炎患者不能吃咸食,而如果吃了咸月饼,会感到口干舌燥,然后就会多喝水,导致肾脏负担加重,肾性高血压加重,出现水肿。
4、糖尿病患者不宜吃月饼
月饼含糖量高,糖尿病患者吃多了会导致血糖急剧上升,使病情加重。
5、肥胖者不宜吃月饼
月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。
6、婴幼儿不宜吃月饼
婴幼儿消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受像月饼这种大量高糖、高脂肪的食品。一般,三岁以下的幼儿是不建议吃月饼的。
7、老年人不宜吃月饼
老年人消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块儿月饼,并分几次把它吃完。